Mi az a kávéőrlés?
Mi az a kávéőrlés?

Videó: Mi az a kávéőrlés?

Videó: Mi az a kávéőrlés?
Videó: KaptárPodcast 1 - MI AZ A KAPTÁR | Kádek Laci & Valkó Attila 2024, Március
Anonim

Ahogy te darál a ti kávé (és amikor te darál ) az első lépés a végső főzet ízének befolyásolása felé. Őrölt kávé sokkal nagyobb felülettel rendelkezik, mint az egész babnak kávé , lehetővé téve, hogy a víz (az extrahálószer) több emberrel érintkezzen kávé sörfőzéskor.

Azt is tudni kell, hogy mi a legjobb kávédarálás?

Felöntéshez kávé , az legjobb darálás használni egy közepes-durva darál . Közepesen durva darál egy francia sajtóhoz hasonló méretű lesz darál de kevésbé darabos, és kissé simább lesz. Ha kúp alakú öntést használunk, akkor közepes finomságút használjunk kávédarálás helyette.

Hasonlóképpen, milyen típusú kávézacc?

Kávéőrlés mérete Legjobban használható
Közepes – Finom Moka Pots
Közepes talaj Csepegtető kávé és vákuumfőzők
Közepes - Durva Chemex Brewers
Durva talaj French Press & Percolators

Ezt figyelembe véve hogyan daráljam a kávémat?

Milyen ügyesen vagy darálni kellene az kávé attól függ mit használsz a főzéshez. Egy perkolátor durvát vesz fel darál ; egy eszpresszó edény nagyon finomat használ darál . A Starbucks webhelye (starbucks.com) „nagyon finom darál , 30-35 másodpercig pengedarálóban for kávé eszpresszógépben használják.

A finomra őrölt kávé erősebb?

Egész bab vásárlása kávé sok ajtót nyit meg erősnek kávé mert te tudsz darál olyan durva vagy mint bírság ahogy szeretnéd. A szokásosnál finomabbat részesítjük előnyben darál a maximális íz biztosítása érdekében. Minél finomabb a darál , annál ízesebb, de ez nem mindig működik olyan főzési módnál, amelyik nem ragad meg bírság darabokat, például egy francia sajtót.