Le lehet fagyasztani a házi fejes sajtot?
Le lehet fagyasztani a házi fejes sajtot?

Videó: Le lehet fagyasztani a házi fejes sajtot?

Videó: Le lehet fagyasztani a házi fejes sajtot?
Videó: Legyünk Szent Márton lelkületűek 2024, Március
Anonim

FEJSAJT / SOUSE - SZELETETT AZ ÉLELMISZER DELI PUULTJÁBAN

Hűtőben tárolandó és szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába csomagolva. Fagy fedett légmentesen záródó edényekben vagy nagy teherbírású fagyasztótasakokban, vagy szorosan csomagolja be nagy teherbírású alumíniumfóliába vagy fagyasztófóliába.

Csak hát, meddig áll el a sertésfejsajt a hűtőben?

Jó disznófejű legfeljebb két napig tart a házamban.

Másodszor, mi a különbség a fejsajt és a leves között? Fej sajt vagy brawn egy felvágott, amely Európából származik. Az ecettel pácolt változat az ún páclé . Fej sajt nem tejtermék sajt , hanem egy terrine vagy húszselé gyakran hússal készül a fej borjú vagy disznó, ritkábban bárány vagy tehén, és gyakran aszpikba helyezve.

Azt is tudni kell, mit lehet kezdeni fejsajttal?

Vágja fel kockákra és dárdázza fel fogpiszkálóval egy felvágotttál részeként, kekszet vagy kis kézműves kenyérdarabkákkal tálalva, vagy szeletelje fel szendvicshúsként. Nagyon gazdag, ezért gyakran fanyar savanyúsággal vagy csípős ízű fűszerekkel tálalják. Souse, egy változat fejsajt , ecetet tartalmaz az alapreceptben.

A disznófej sajt rossz neked?

Disznófej sajt valójában nem sajt , hanem amolyan sertésből készült húsaszpik fejek és lábbal, és általában felvágottként vagy előételként szolgálják fel. Mint minden fogyasztásra kész csemegehús, ez is kockázatot jelenthet, különösen idősebb felnőttek, terhes nők és krónikus betegek számára. Egészség problémákat.

Ajánlott: