A petrezselyem fűszer vagy köret?
A petrezselyem fűszer vagy köret?

Videó: A petrezselyem fűszer vagy köret?

Videó: A petrezselyem fűszer vagy köret?
Videó: A legjobb köret :-) És csak 2 dolgot csinálok másképp de ettől lesz megunhatatlan :-) 2024, Március
Anonim

Petrezselyem a Petroselinum crispum szárított levele, kétéves növény petrezselyem család. Petrezselyem Izrael, Európa, India és az Egyesült Államok. Petrezselyem a legnépszerűbb, mint a díszít és kiváló leheletfrissítő. Magas az A- és C-vitamin tartalma, vasat, jódot és rezet tartalmaz.

Akkor a petrezselyem fűszernek számít?

Petrezselyem vagy kert petrezselyem (Petroselinum crispum) az Apiaceae családjába tartozó virágos növényfaj, amely a közép-mediterrán régióban (Cipruson, Dél-Olaszországban, Görögországban, Portugáliában, Spanyolországban, Máltán, Marokkóban, Algériában és Tunéziában) őshonos, de Európában másutt honosodott meg., és széles körben termesztik gyógynövényként, Ezenkívül miért használják a petrezselymet díszítésként? Petrezselyem természetes vízhajtó, ami azt jelenti, hogy segít megszabadulni a felesleges víztől. Néha a vízvisszatartás hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, ami az egyik ok petrezselyem egy népszerű botanikai a vérnyomás csökkentésére. Petrezselyem gazdag antioxidánsokban.

A fentieken kívül a petrezselyemnek van íze?

Petrezselyem élénkíti az ízeket. Kiegyensúlyozottá teszi a sós ételeket, ahogy egy kis citromlével is finom lehet íz jobb. Petrezselyem enyhe „keserű”. A nyelved ízlelőbimbói 5 ízt különböztetnek meg – sós, édes, savanyú, keserű és umami.

Helyettesíthető a szárított petrezselyem?

Az legjobb helyettesíti a szárított petrezselymet friss petrezselyem . Minden teáskanálhoz használjon 1 evőkanál frisset szárított petrezselyem felszólított. Alternatív ízhez használhatod friss ill szárított koriander (koriander) vagy friss ill szárított tárkony.

Ajánlott: