Tartalomjegyzék:

Tekerjem be fóliába a bordáimat a sütőben?
Tekerjem be fóliába a bordáimat a sütőben?

Videó: Tekerjem be fóliába a bordáimat a sütőben?

Videó: Tekerjem be fóliába a bordáimat a sütőben?
Videó: [4K] 🇭🇺 Séta Budapest belvárosában - Erzsébet tér, Petőfi Sándor utca 2024, Március
Anonim

Ha a bordákat alufóliába csomagoljuk, akkor kissé lerövidül a sütési idő, és puha, lédús húst kapunk

  1. Bőségesen oszlassa el a száraz dörzsölést mindkét oldalán borda .
  2. Előmelegítjük sütő 300 F-ig.
  3. Tekerje be a bordákat alumíniumban fólia , a hús felével felfelé tartva.
  4. Óvatosan távolítsa el borda tól fólia .

Ezért a sütőben le kell fedni a bordákat alufóliával?

Borító az borda az állványon alumíniummal fólia . Süsd meg a borda 300 Fahrenheit fokon legalább egy óra és akár két-három óra. Baba hátsó sertés borda főzzük gyorsan, miközben marha borda hosszabb kell.

Hasonlóképpen milyen hőmérsékleten tekerjem be a bordáimat? Az borda belső hőfok ezen a ponton körülbelül 160-170°F (71-77°C) kell lennie. Helyezzen el egy darab nagy teherbírású fóliát, amely elég nagy ahhoz betakar az egész állványt. A mártást vagy más folyékony összetevőket a fólia közepére kenjük, ahol a borda kerül elhelyezésre.

Itt főzhetek bordát fólia nélkül?

Bár azt gondolhatja, hogy a grill a legjobb módja annak bordát főzzünk , lehetséges - és rendkívül egyszerűen - a csontról leesés bordák fólia nélkül a sütőben. Csak az állványra van szüksége borda , a sütés lap és egy huzalhűtő állvány, amely közvetlenül a belsejében helyezkedik el sütés lap.

A bordákat lefedve vagy fedetlenül kell főzni?

Lehet, hogy szüksége lesz rá szakács sütő- sült bordák lefedve vagy fedetlenül , típusától függően borda és hogy használ-e mártást. Marha rövid borda több zsír és lágyság van, mint a sertéshús, tehát főzöl őket fedetlen . Sertéshús borda kell, hogy legyen főtt folyadékkal, így kell lenniük fedett hogy közben bent tartsa a nedvességet főzés.

Ajánlott: