Fűszerezned kell egy mázas tagine-t?
Fűszerezned kell egy mázas tagine-t?

Videó: Fűszerezned kell egy mázas tagine-t?

Videó: Fűszerezned kell egy mázas tagine-t?
Videó: [ENG] Тагин из говядины с зеленым горошком / اجين اللحم و الجلبانة - CookingWithAlia - Серия 437 2024, Március
Anonim

A prémium eredményekért, ha újdonságában főz Tagine vagy Tangia ( mázas vagy nem mázas ), erősen ajánlott, ha nem kötelező, de az első használat előtt fűszerezni. Víz és tér: az új tagine (mindkét részt) legfeljebb 6 órára vízbe kell meríteni.

Ennek megfelelően kell fűszerezni a tagine-t?

Mázatlan agyag tagines , különösen egyedi földes árnyalatot kölcsönöznek a lágy, lassan főtt pörkölteknek. Akár te vásárolni a tagine online, vagy vásároljon egyet Marokkóban kellene Az első használat előtt "fűszerezze", hogy megerősítse, és ha mázatlan, eltávolítsa a nyers agyag ízét.

Ezt követően a kérdés az, hogy mit csinálsz a tagine-nel? Az tagine főzőedényként és tálalóként is használható, amely melegen tartja az ételt. A felszolgált ételek a tagine hagyományosan közösen fogyasztják; az étkezők köré gyűlnek tagine és kézzel enni, marokkói kenyérdarabkákat használva a hús, a zöldségek és a szósz felszívásához.

Ezzel kapcsolatban hogyan fűszerezik a tagine-t tejjel?

Nak nek évad egy új ételhez, javasoljuk, hogy adjon hozzá körülbelül 1 hüvelyket tej hogy ellepje az edény alját. Hagyja, hogy a tej öt percig pároljuk. Tisztítás előtt vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni. Ahelyett, hogy 1 liter vizet 1/2 csésze rizzsel párolhatsz öt percig tej.

Van egy tagine tetején lyuk?

Némi főzés tagines rendelkezik "gőz kiadás" lyukakat a fedélben. Kézzel készített, nem gyártott tagines talán nem van egy gőz lyuk mert a fedél csinál nem illeszkedik szorosan az alaphoz, és gőz szabadulhat fel a főzési folyamat során.

Ajánlott: