Tartalomjegyzék:
Videó: Hogyan sűrítsd be a konzerv salsát?
2024 Szerző: Oswald Mason | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 01:04
- Helyezzen 1 evőkanál. kukoricakeményítő egy tálban minden csésze salsa hogy akarod sűrűsödik .
- Helyezze a salsa egy serpenyőben a tűzhelyen közepes lángon.
- A kukoricakeményítő pasztát belekeverjük salsa .
- Hozd a salsa felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, hogy visszaforraljuk, hogy eltávolítsuk a keményítő ízét.
Hasonlóképpen, hogyan lehet vastagabbá tenni a konzerv salsát?
Én úgy sűrítem, hogy megfőzöm, majd kiveszek egy kis folyadékot a turmixgépbe, majd hozzáadom a kukoricakeményítőt a turmixgépben. Adjuk hozzá a forró keverékhez, és zárjuk le a hőt. Ezután még több nyers paprikát, paradicsomot és hagymát adok hozzá (eztől darabos állagot kap). kitöltöm az üresem befőzés üvegekbe vízzel és mikrohullámú sütőben forrásig.
Ezenkívül be lehet sűríteni a salsát liszttel? A paradicsom szeletelése vékonyabb, vizesebbé válik salsa . Ha te használjunk szeletelt paradicsomot, sűrítheti a ti salsa paradicsompüré hozzáadásával vagy a folyadék egy részének lecsepegtetésével te apróra vágjuk a paradicsomot. Soha ne add hozzá Liszt vagy kukoricakeményítőt salsa befőzés előtt, mert nem biztonságos termék keletkezhet.
Tudja azt is, hogyan tehetem kevésbé vizessé a salsámat?
Két lehetőséget tudok az Ön számára:
- Főzheti a salsáját -- serpenyőben, serpenyőben, bármilyen serpenyőben, közepesen alacsony lángon, amíg a lé egy része el nem fő. Semmi tudomány – tedd egy edénybe, tedd rá egy kis lángot, időnként keverd sűrűre, hogy ne égjen meg és ne tapadjon az aljára.
- Használjon kevésbé lédús paradicsomot.
Miért vastag a salsám?
Ha feldolgoztad a salsa pürébe (ittam már ilyet) - az az olívaolaj emulziót hozhatott létre. Ha a te salsa vaskos volt, és te csak "beolvadtál". az olívaolaj – ha hagyod szobahőmérsékletűre melegedni, magától kihígulhat. Az olívaolaj besűrűsödik, ha hűtjük.
Ajánlott:
Hogyan sűrítsd a zöldbab rakott tésztát?
Mielőtt hozzáadja a feltétet, próbálja meg liszttel vagy kukoricakeményítővel sűríteni a rakott tésztát, hogy a feltét a tetejére kerüljön, és ne süllyedjen az aljára. Ha úgy szeretné felszabadítani a sütőt, hogy lassú tűzhelyben vagy gyorsfőzőben (például instant potban) készíti a serpenyőt, ne tegye a feltétet addig, amíg el nem éri a tálat
Hogyan sűrítsd be a házi fagylaltot?
Lépések Használjon egyenlő arányban tejszínt és tejet. A fagylaltreceptek tejszínt használnak, mert fel lehet verni (a tejjel ellentétben). Adjon hozzá extra tojássárgákat a gazdagabb, sűrűbb állag érdekében. Próbáljon ki egy száraz stabilizátort valami gyors és egyszerű dolog érdekében. Próbáljon ki zselésítő stabilizátort, ha valami erősebbre van szüksége. Próbáljon ki néhány vegán sűrítőt
Hogyan sűrítsd be a bolti pite tölteléket?
A pite-töltelékhez leggyakrabban használt sűrítőszer a liszt, a kukoricakeményítő és a tápióka. Ezek a keményítők mind jól besűrítik a pite-töltelék leveit, de nem azonos teljesítményűek. Minden sűrítőnek vannak előnyei és hátrányai. A trükk az, hogy csak a megfelelő mennyiséget használjuk a kívánt vastagság eléréséhez, miután megsült a pite
Hogyan sűrítsd be a szószt sima liszttel lassú tűzhelyben?
Vegyen egy habverőt vagy villát, és keverje össze a folyadékot egy evőkanál normál liszttel. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók – sűrű, sima masszát szeretnénk. Keverje vissza az edénybe, melegítse magasra, és főzze le fedővel további 10-15 percig. Szépen be kell sűrűsödni
Cserélhetem a kockára vágott konzerv paradicsomot a konzerv egész paradicsommal?
Általában 2 csésze friss apróra vágott paradicsomot helyettesíthet egy 14,5 uncia konzerv kockára vágott paradicsommal. Ha egy recept egész konzerv paradicsomot ír elő, meg kell hámoznod a tiédet, ha pedig a recept konzerv paradicsompürét ír elő, akkor meg kell főzni és pürésíteni kell a friss paradicsomot – vagy maradjon a konzervnél