Miért hívják francia stílusú zöldbabnak?
Miért hívják francia stílusú zöldbabnak?

Videó: Miért hívják francia stílusú zöldbabnak?

Videó: Miért hívják francia stílusú zöldbabnak?
Videó: Miért emeljük fel szívünket? [Misevlog #KV-1] 2024, Március
Anonim

Ezek a babok bármilyen éretlen gyümölcse bab , melynek hüvelyei is babnak hívják . Botanikai nevük phaseolus vulgaris. Amikor Kolumbusz Kristóf 1493 körül visszatért második útjáról az újvilágba, elhozta a zöldbab a mediterrán térségbe.

Azt is tudni kell, miért hívják francia babnak?

zöldbab , Phaseolus vulgaris, kétféle típusban kapható: mászórúd bab és bokor bab (is hívott csattan bab és korábban zöldbab ' rostos húrjaik miatt, amelyek a szelektív tenyésztés miatt ma már szinte nem is léteznek).

A fentieken kívül mit jelent a francia stílusú zöldbab? Francia - vágás van csak egy divatos kifejezés a julienne-re vagy vékonyra szeletelve. Karcsú formájuk miatt gyorsabban főznek, mint egészben bab és egyedi vizuális prezentációt kínálnak. Néhány a zöldbab az egyenes, néhány kanyargós, majd megkapod a páratlan hajlított egyet (vagy kettőt).

Ebből kifolyólag mi a különbség a zöldbab és a franciabab között?

" Zöldbab " egy általános név, amely számos kapcsolódó típust takar bab -és a leggyakrabban értékesített típus leírására is szolgál, amely a Blue Lake nevű fajta. Haricot vert, más néven zöldbab , vékonyabb, rövidebb fajta – általában körülbelül 4 hüvelyk hosszúak (míg a Blue Lake zöldbab 5-7 hüvelyk).

Hogy hívják a díszes zöldbabot?

Ők a Francia variációi zöldbab , is ismert, mint haricot vert, vagy filé bab . A haricot verts finomabb, mint a szokásos zöldbab és gyorsabban főzzük.

Ajánlott: