Tartalomjegyzék:

Mi az a savanyúság?
Mi az a savanyúság?

Videó: Mi az a savanyúság?

Videó: Mi az a savanyúság?
Videó: Savanyúság lé / legjobb ízű savanyú lé 2024, Március
Anonim

Amikor elkészíted savanyúság egy hagyományosban pácoló edény , bizonyos szempontból ez sokkal kevesebb munka: egyszerűen készítse elő a savanyúság , töltse be őket a tönkretesz a recept szerint, és adj nekik néhány hetet. Így ropogós, ropogós, ízletes lesz savanyúság ! És ugyanígy készíthetsz savanyú káposztát és erjesztettebb ételeket is.

Azt is tudni kell, hogyan működik a fermentációs edény?

Vízzel lezárt után tönkretesz be van csomagolva, két félkör alakú súlyt helyezünk a tönkretesz hogy megtartsa a tiédet erjedés elmerült. Ezután a fedelet egy nyitott vizesárokba helyezik, amelyet ezután vízzel töltenek meg. Most a külső levegő nem juthat be tönkretesz alatt keletkező szén-dioxid gázok erjesztés könnyen kibuborékolható.

Továbbá, mennyit érnek a régi edények? Például a 19. század közepe edények 500-1000 dollárt parancsolhat az aukción egyszerű kobaltkék minta nélkül. Ezzel szemben egy nagyon részletes kobaltkép egy kőedényen tönkretesz gyártótól függően egy ilyen gyűjthető kút értékét a 10 000 és 25 000 dollár közötti tartományba emelheti.

Továbbá hogyan tisztíthatom meg a savanyúságot?

A savanyúság erjesztő vagy savanyú káposzta edényként is ismert

  1. Mossa ki a pácot és a fedelét meleg, szappanos vízben. Használja a szivacsot a törmelék eltávolításához.
  2. A pácot alaposan öblítsük le.
  3. Hagyja a pácot levegőn megszáradni.

Mi az a kő edény?

Edények egyszer élelmezésre használták. A hűtés megjelenése előtt edények az amerikai konyhákban élelmiszerek, például vaj, sózott húsok és ecetes zöldségek tárolására használták. Az edények változatlanul készültek kőedény , tartós, gazdaságos kerámia, amely máz nélkül is vízálló marad.

Ajánlott: