A házi pestót hűteni kell?
A házi pestót hűteni kell?
Anonim

Pesto (nem főtt fűszer, amely friss bazsalikomot, fokhagymát, fenyőmagot és olajat tartalmaz) hűtve . Tedd 3 hétnél tovább nem tárolható hűtőszekrényben. Fagyassza le a hosszú távú tároláshoz. Ez volt házi pesto amelyet hónapokkal korábban elkészítettek és szobahőmérsékleten tároltak.

Ilyen módon meddig áll el a házi pesto?

4-5 nap

ki lehet hagyni a pestot egy éjszakára? Igen, persze, hogy jó. Hacsak nem volt nagyon meleg a konyhád éjszakai . Ds és én már rég meghalnék, ha pesto a tészta kockázatot jelentett.

Ráadásul hogyan tárolod a friss pestot?

Bolt légmentesen záródó tartályban hűtőszekrény legfeljebb egy hétig. Pesto jól lefagy. Fagyassza le jégkocka tálcákban, majd bolt fagyott pesto kockák műanyag fagyasztózacskóban, fagyasztóban, legfeljebb 6 hónapig. Pesto 9-12 hónapig kis üvegekben vagy műanyag edényekben is lefagyasztható.

Kaphat-e botulizmust a pestotól?

Dr. Karin Allen élelmiszertudós: Kereskedelmi konzerv vagy palackozott pesto az üzlet polcáról hőkezelték, hogy megsemmisítse C. botulinum spórák. Után te nyissa ki, hűtőben kell tárolni, hogy ne romoljon, de ez nem feltétlenül biztonsági szempont.

Ajánlott: