Tartalomjegyzék:

Hogyan sütsz pizzát kövön?
Hogyan sütsz pizzát kövön?

Videó: Hogyan sütsz pizzát kövön?

Videó: Hogyan sütsz pizzát kövön?
Videó: 🍕PIZZA OTTHON MESTERFOKON👌 | FINOMABB, MINT A PIZZÉRIÁBAN👩🏻‍🍳 | @megcsinalod_anyuci 2024, Március
Anonim

Használva pizza kő

Helyezz egy pizza kő hideg sütőben a legalsó rácson. Hagyjon legalább 30 percet a kő fűteni előtte sütés az pizza . Előtte hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni a tésztát sütés.

Egyébként milyen hőfokon sütsz pizzát pizzakövön?

Melegítse elő a kő amíg el nem éri a 550°F-ot (Pizzacraft kövek kibírja a 900° F) A megfelelő sütőt hőm a pizza kő ha lehetséges, meg kell haladnia az 500°F-ot. Helyezze el a szobát hőmérsékletű pizza közepén a kő (ne fűszerezze kő ). szakács 5 percig zárt grillfedéllel/sütővel.

Hasonlóképpen, használhatsz sütőpapírt egy pizzakövön? Vagyis hacsak nem pergamenpapírt használsz ! Egyszerűen helyezzen el egy darabot pergamenpapír a tiéd tetején pizza hámozd meg és szereld össze pizza . Ezután vigye át a pizza ( pergamenpapír és minden) az előmelegített pizza kő (A sütőt általában 475°-ra melegítem) és addig sütöm, amíg a héja aranybarna és a sajt habosodik.

Ennek megfelelően hogyan használd a sütőkövet?

Könnyen használható sütőkő

  1. Helyezze a követ a sütő középső rácsára, és kapcsolja be a kívánt hőmérsékletre, ahogy a sütő előmelegszik.
  2. Ha a sütő felmelegedett, hagyja a követ 20 percig melegedni a sütőben, hogy a kő felmelegedjen.

Olajozzam be a pizzakövet?

te kellene SOHA ne jelentkezzen olaj a pizza kő . A kő porózus kerámia felület, ellentétben az öntöttvas sima felületével, és nem fűszerezi úgy, mint az öntöttvas. Csökkentse a hőmérsékletet a szükséges hőmérsékletre 10 perccel a kenyér felhelyezése előtt/ pizza ban ben. Tedd ne tegye vízbe és ne alkalmazza olaj hozzá, EVER!

Ajánlott: