Videó: Hol méred a pulyka hőmérsékletét?
2024 Szerző: Oswald Mason | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 01:04
Kovesd ezeket a lepeseket. Csúsztassa a húshőmérőt a legvastagabb részébe pulyka comb, szúrja meg a madarat közvetlenül a comb közötti ránc és az a hely, ahol a pulyka mell kezdődik, és beleüti a combhúsba. Amikor a számláló 165 fokot mutat, az Ön pulyka készen van.
Azt is tudni kell, hogy Törökországban 165 vagy 180?
Némi zavar elkerülhetetlen, mivel 2006-ig az FDA a főzési hőmérsékletet javasolta 165 a mellhúshoz és 180 a combok számára. Mert pulyka ez az 165 fokon, akkor érdemes kivenni a madarat a sütőből, amikor a hőmérséklet eléri a 155-160 fokot, mert a sütőn kívül tovább süt.
Ezt követően a kérdés az, hogy a pulyka 150 fokon készül? Az USDA saját adatai szerint mindaddig, amíg az Ön pulyka legalább 3,7 percet tölt legalább 150 °F (66 °C), biztonságosan fogyasztható.
Hasonlóan megkérdezik, hol méri a pulyka hőmérsékletét képpel?
A legjobb módja annak, hogy ellenőrizze a hőfok a pulyka azonnal leolvasható hőmérőt (mi szeretjük a Thermapent) a comb leghúsosabb részébe szúrni (lásd fénykép felett). Ez egy része a pulyka amely a leglassabban sül, és az egyik legsűrűbb.
Fedjem le a pulykát sütéskor?
Helyezze a pulyka sütőben, fedő nélkül, és hagyjuk megsülni. Ha az egész pulyka túl gyorsan barnul, meglocsolhatja, ill borító mindezt laza fóliasátorral. Ha a részek túl gyorsan barnulnak, például a lábak vagy a mellek, egyszerűen borító azokat a részeket egy kis fóliával.
Ajánlott:
Hogyan ellenőrzi a rotisserie csirke hőmérsékletét?
A hús- vagy azonnali leolvasású hőmérő a legjobb módszer a csirke hőmérsékletének meghatározására, és ha egy egész madarat főz, akkor azt a comb legvastagabb részébe kell behelyezni, de ne érintse meg a csontot. A 165 Fahrenheit-fok a biztonságos belső hőmérséklet mind a fehér, mind a sötét hús esetében
Hogyan lehet ellenőrizni a sült csirke hőmérsékletét?
A hús- vagy azonnali leolvasású hőmérő a legjobb módszer a csirke hőmérsékletének meghatározására, és ha egy egész madarat főz, akkor azt a comb legvastagabb részébe kell behelyezni, de ne érintse meg a csontot. A 165 Fahrenheit-fok a biztonságos belső hőmérséklet mind a fehér, mind a sötét hús esetében
Hol van a pulyka felbukkanó időzítője?
Egyszerűen helyezze be a hőmérőt a pulyka combjának és szárnyának legbelső részébe, valamint a mell legvastagabb részébe, ügyelve arra, hogy ne érje a csontot. Ha 165 Fahrenheit-fokot regisztrál, akkor kész. Egy kevéssé ismert tény az, hogy ezek az időzítők újrafelhasználhatók
Hogyan változtatja meg a hőmérsékletet a Frymaster sütőben?
A BOIL-OUT FUNKCIÓ HASZNÁLATA Nyomja meg a Boil-Mode kapcsolót az időzítő visszaállításához 195°F-ra (91°C). Teljes edényes egységek esetén a vezérlő 91 °C-on tartja a sütőedény hőmérsékletét mindaddig, amíg valamelyik BE/KI kapcsolót meg nem nyomják a vezérlő kikapcsolásához
Hogyan írja le a hús hőmérsékletét?
A biztonságos belső főzési hőmérséklet a hús típusától függően változik, de általában 145 °F (65 °C) körül van egész húsok esetén, és 160–165 °F (70–75 °C) darált húsok esetében. Ügyeljen arra, hogy olyan húshőmérőt válasszon, amely megfelel Önnek, és használja rendszeresen a hús elkészítésekor, hogy biztonságosan fogyaszthassa