Mit lehet főzni dupla bojlerrel?
Mit lehet főzni dupla bojlerrel?

Videó: Mit lehet főzni dupla bojlerrel?

Videó: Mit lehet főzni dupla bojlerrel?
Videó: Мастер - класс: вязание крючком узора для коврика, пледа, покрывала, скатерти из остатков пряжи. 2024, Március
Anonim

A dupla kazán egy konyhai eszköz, amellyel gyengéd hőt viszünk fel a tűzhelyre. Hasznos olyan kényes feladatoknál, mint például a készítés hollandi szósz , olvadás csokoládé és krémes krémek, például creme anglaise elkészítése.

Továbbá, használható a gőzölő dupla kazánként?

Dupla kazánok két edény van gőzt használjon hőforrásként az ételek olvasztásához vagy főzéséhez. Két részből állnak: egy nagy edényből, amelyet forró vagy forrásban lévő vízzel töltenek meg, és egy kisebb edényből, amely elfér benne és a gőz a forró vízből, hogy melegítse az ételt.

Hasonlóképpen, használhatom a mikrohullámú sütőt dupla kazán helyett? A technika: mikrohullámú sütő Ha forr a víz és rögtönzött dupla kazánok hangzik nyűgös, ne ess kétségbe. Minden szakértő, akivel beszéltünk, teljesen rendben van a mikrohullámú sütő használatával . Gyorsabb és kevésbé rendetlen, és a legjobb megoldás lehet, ha gyorsan fel kell olvasztania egy kis mennyiségű csokoládét.

Akkor milyen edényt használhatok dupla kazánhoz?

Mindössze annyit kell tennie, hogy a dupla kazán egy keverés tál (lehetőleg üveg/pirex vagy fém) és egy serpenyőt, amelyet a tál fog illeszkedik a tetejére. A két kellene szorosan illeszkednek egymáshoz; nem akarsz szakadékot a között tál és a serpenyőt, sem csináld szeretnél a tál amely bizonytalanul ül egy apró serpenyőn.

A dupla bojlernek hozzá kell érnie a vízhez?

Ellentétben a víz fürdő, a víz a dupla kazán nem érintés a felső serpenyőt vagy tálat. Továbbá, ha a felső serpenyő vagy tál nem illeszkedik szorosan, a forrásból kilépő gőz víz az alsó serpenyőben megzavarhatja a receptjét.

Ajánlott: