Tartalomjegyzék:

Miért tesznek a pékek egyszerű szirupot a süteményekre?
Miért tesznek a pékek egyszerű szirupot a süteményekre?

Videó: Miért tesznek a pékek egyszerű szirupot a süteményekre?

Videó: Miért tesznek a pékek egyszerű szirupot a süteményekre?
Videó: KAMU KÍNAI TERMÉKEK, AMIKET SOHA NE VEGYÉL MEG! [LEGJOBB] 2024, Március
Anonim

Az OK egyszerű szirup a száraz rögzítésére szolgál sütemények elsősorban a konzisztenciája. Egyszerű szirup elég vékony ahhoz, hogy becsússzon a hasadékaiba torta , így végig nedves lesz, de kellően vastag is ahhoz, hogy ne csak a tiéd legyen torta átázott.

Illetve egyszerű szirupot kell tenni a süteményekre?

Most a „miért”-ről egyszerű szirup : Egyszerűen tegye megtartja a torta nedves az összeszerelés és díszítés minden szakaszában. Nem csak segít megőrizni torta nedves, de édes ízt is hozzáad, ami mindig jó!

Illetve hogyan nedvesítsd meg a tortát sütés után? Hogyan nedvesítsük meg a tortát sütés után

  1. Egy serpenyőben keverjük össze egyenlő részekkel a cukrot és a vizet. Kezdje 1/4 csésze vízzel és cukorral.
  2. A cukor és a víz keverékét közepes lángon felforraljuk.
  3. Bambusznyársal szúrj lyukakat a torta tetejére.
  4. Az egyszerű sziruppal a torta tetejét cukros ecsettel kenjük meg.
  5. Fedjük le a tortát.

Hasonlóképpen, mit permeteznek a pékek a süteményekre fagyás előtt?

Ha kétségei vannak, szirupozza. Csak forraljuk fel egyenlő arányban a kristálycukrot és a vizet, amíg a cukor fel nem oldódik, majd hagyjuk kihűlni előtt ecsettel rád torta cukros ecsettel. Használhatja a szirupot is, hogy még több ízt adjon hozzá torta.

Mi a nedves sütemény titka?

6 kipróbált módszer a sütemények napokig nedvesen tartására

  • 1 Keverje hozzá a vajat a száraz hozzávalókhoz. Sok házi pék hozzászokott ahhoz, hogy a vajat és a cukrot krémesítse, mielőtt száraz (liszt) és nedves (tej) összetevőket adna a keverékhez.
  • 2 Kenje meg süteményét egyszerű sziruppal.
  • 3 Almaszósszal sütjük.
  • 4 Ne csökkentse a cukor fogyasztását.
  • 5 Használjon joghurtot.
  • 6 Használja a megfelelő serpenyőket.

Ajánlott: