Hogyan gőzölöd a brokkolit?
Hogyan gőzölöd a brokkolit?

Videó: Hogyan gőzölöd a brokkolit?

Videó: Hogyan gőzölöd a brokkolit?
Videó: Я никогда не ела такой вкусной брокколи с цветной капустой! Изумительный рецепт запеканки. 2024, Március
Anonim

Forralj fel egy hüvelyknyi vizet egy edény aljában, amelybe beleteszed gőzös kosár vagy betét illeszkedik. Tedd levágva és megtisztítva brokkoli virágok a gőzös kosarat, a forrásban lévő víz fölé állítjuk, lefedjük, és gőz harapásig puhára, körülbelül 3-at a ropogós-puha, és legfeljebb 8 percig a teljesen puha virágok esetében.

Csak így, meddig kell párolni a brokkolit?

5 perc

hogyan párolsz brokkolit, ha nincs párolód? Nak nek pároljuk a brokkolit nélkül gőzös , kezdje azzal, hogy apró darabokra vágja, és 3 evőkanál vízzel egy mikrohullámú sütőben használható tálba helyezi. Ezután takarja le a tálat fedővel, és süsse mikrohullámú sütőbe 3-4 percig, amíg a brokkoli ragyogó smaragd színű gyengéd.

Egyszerűen, hogyan párolhat zöldséget párológép nélkül?

A technika egyszerű: töltsön meg egy közepes edényt 1/2 hüvelyk vízzel, helyezzen az aljára három golflabda méretű alufóliából készült labdát, tegyen egy hőálló tányért a fólialabdák tetejére, fedje le az edényt, és hozza a vizet forraljuk fel. Hozzáadás zöldségek a tányérhoz, fedőhöz és gőz ropogós-puhára.

A brokkolit főzni vagy párolni érdemes?

Míg a módszerek, mint gőzölgés vannak jobb mint forró , a válasz a zöldségtől függ. Gőzölgés a legjobb, különösen brokkoli – Általános szabály, hogy a főzési időt, a hőmérsékletet és a folyadék mennyiségét minimálisra kell csökkenteni a zöldségek főzésekor. Ezért gőzölgés az egyik legjobb módja a tápanyagok maximalizálásának.

Ajánlott: