Tartalomjegyzék:
Videó: Hogyan fűszerezzek egy öntöttvas serpenyőt?
2024 Szerző: Oswald Mason | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 01:04
Öntöttvas serpenyő fűszerezése:
- Bozót serpenyő jól forró szappanos vízben.
- Szárítsa meg alaposan.
- Kenjünk rá vékony réteg olvasztott zsiradékot vagy növényi olajat a serpenyőt .
- Helyezze fejjel lefelé egy közepére sütő állvány 375°-ban. (Helyezzen alufóliát az alsó rácsra, hogy felfogja a cseppeket.)
- 1 órát sütjük; hagyjuk kihűlni a sütő .
Továbbá mi a legjobb olaj az öntöttvas serpenyő fűszerezésére?
Minden főzés olajok és zsírok használhatók öntöttvas ízesítésére , de a rendelkezésre állás, a megfizethetőség, a hatékonyság és a magas füstpont alapján, házikó zöldséget ajánl olaj , olvadt rövidítő, vagy repce olaj , mint a miénk Fűszerezés Permet.
Másodszor, olívaolajjal fűszerezhet egy öntöttvas serpenyőt? Tedd nem használjon olívaolajat vagy vajat ahhoz évad a ti öntöttvas serpenyő -nagyon jók szakács -val, csak nem kezdeti fűszerezés . Ez a folyamat a sütés egy réteg olaj felépíti a serpenyőt természetesen védő patina, kisimítja a durva textúrát a öntöttvas és tapadásmentes felület létrehozása felfújt vegyszerek nélkül.
Akkor hányszor kell fűszerezni egy öntöttvas serpenyőt?
Hogyan fűszerezzünk egy új öntöttvas serpenyőt
- 1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a serpenyőt.
- 2. lépés: Dörzsölje be az egészet olajjal, és csiszolja jól.
- 3. lépés: Melegítse fel a sütőben.
- 4. lépés: Ismételje meg 3-4 alkalommal.
Miért ragad minden az öntöttvas serpenyőmre?
Étel ragasztás a felszínre a Pán . Még akkor is, ha megfelelően befűszerezted öntöttvas serpenyő , időnként étellel találkozik ragasztás a felszínre. Ennek számos oka lehet, beleértve a főzéshez használt zsír hiányát Pán vagy főzni valami magas cukortartalmú.
Ajánlott:
Hányszor kell fűszerezni egy új öntöttvas serpenyőt?
Ezután tegyük vissza a sütőbe további 30 percre. Összességében érdemes ezt az olajozási-melegítési eljárást három-négy alkalommal elvégezni, hogy egy jó kezdeti réteget lerakjon a saját fűszerezéséből. Ha elkészült, hagyja kihűlni a serpenyőt
Hogyan mérik az öntöttvas serpenyőt?
A szám valójában a serpenyő átmérőjét jelenti hüvelykben a serpenyő alján, nem pedig a kiszélesedő tetején, ami a serpenyőméret mérésének iparági szabványos módja
Hogyan kell használni az öntöttvas serpenyőt?
Az öntöttvas serpenyők nem melegszenek olyan egyenletesen, mint a tapadásmentes vagy rozsdamentes acél serpenyők, de nagyon jól tartják a hőt. Ezért melegítse elő a serpenyőt alacsony vagy közepes lángon 5-10 percig, amíg egyenletesen fel nem melegszik. Óvatosan mozgathatja a kezét a serpenyő fölé, hogy érezze, mikor elég forró és készen áll a használatra
Hogyan kell feléleszteni egy öntöttvas serpenyőt?
Dörzsölje át a serpenyőt, amíg a terület vissza nem tér a nyers öntöttvasra. Mossa ki alaposan a serpenyőt: Mossa le az öntöttvasat meleg vízzel és enyhe mosogatószerrel. Dörzsölje sörtéjű kefével, gyengéd súrolópárnával vagy hálószivaccsal, ha szükséges. Szárítsa meg a serpenyőt: Az öntöttvasat azonnal alaposan szárítsa meg tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel
Hogyan tisztíthatom meg és fűszerezhetem újra az öntöttvas serpenyőt?
Öntöttvas serpenyő fűszerezése: Jól dörzsölje át a serpenyőt forró szappanos vízben. Szárítsa meg alaposan. Kenje meg a serpenyőt vékony réteg olvasztott zsiradékkal vagy növényi olajjal. Helyezze fejjel lefelé a sütő középső rácsára 375°-on. (Helyezze a fóliát egy alsó rácsra, hogy felfogja a cseppeket.) Süssük 1 órát; hagyjuk kihűlni a sütőben